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Steudler氏には
第１回目のツアーから
お世話になっています。
今では、
ジュリアが来るのを
とても楽しみにしていて
くださるそうです。 |
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さて、今年の課題は
「パイ生地」
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時間と手間がかかる
メニューですが、
リッツのパイを
しっかりと
教え込まれました。
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パティシエの手元を
見る皆は
真剣です。
（夜遅いのに…）
（この時点ですでに
PM9ごろ） |
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完成！
何とも懐かしいような、
とても上品な
お味です。 |
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終了後、シェフから
一人一人にサティフィカが
手渡されました。
次回の
ジュリアの研修メニューも
すでに考えて下さっている
そうです♪ |
