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GAFA
王宮のすぐ近く。 |
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午前の授業を
受け持ってくれた
リンガー先生。
ウィーンの家庭菓子
を教えてくれました。 |
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ご存知
「モーツアルトチョコ」
をお菓子の中に入れ
’茹でる’？
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これが
できあがり。 |
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日本から
おそろいの三角巾を
用意してきました♪
調理実習を
思い出しませんか？
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午後のレッスンは、
ウィーンの伝統菓子。
担当は、
シュネッカー先生。
「アップルシュトゥーデル」
と 「ザッハ」
です。 |
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アップルシュトゥーデル
の生地は
薄く薄く延ばします。
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たっぷりのリンゴを詰め、
焼き上げます。 |
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お次は、
お目当ての
「ザッハ」
です。 |
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シュネッカー先生が
見本を見せます。 |
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一日、本当に
お疲れ様でした。 |
